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德國behr貝爾 behrotest®膳食纖維測定儀的原理簡介
更新時間：2022-11-25　點(diǎn)擊量：809

膳食纖維在人類營養(yǎng)中發(fā)揮著關(guān)鍵作用，對果蔬、谷類、菌藻、飼料等植物性食品檢測具有重大意義。目前，測定方法—酶解法，其原理是通過模擬食物在人或動物的消化系統(tǒng)中，在酶的作用下產(chǎn)生了真實(shí)的消化反應(yīng)，最后計算剩余未消化的殘留物含量。
behrotest®膳食纖維測定儀依據(jù)此酶解法而設(shè)計，包含酶解消化和過濾系統(tǒng)兩部分，實(shí)現(xiàn)樣品酶解培養(yǎng)、抽濾、沉淀、洗滌全過程，操作簡單，準(zhǔn)確高效，可同時定量測定總膳食纖維（TDF）、可溶性膳食纖維（SDF）和不可溶性膳食纖維（IDF）三類組分，符合AOAC 985.29，AOAC 991.43，BVL L 00.00-18，GB 5009.88-2014等方法，是檢測食品中膳食纖維的理想選擇。


特點(diǎn)

過濾系統(tǒng)

■ 一次可同時過濾6個樣品，并可獨(dú)立控制

■ 抽濾速度可調(diào)，高效過濾、輕松洗滌

■ 外置隔膜真空泵，良好的耐化學(xué)性

■ 可正負(fù)壓力控制，保證樣品過濾通暢，洗滌充分

■ 濾液可獨(dú)立抽吸至收集瓶中，用于測定可溶性膳食纖維

■ 特殊設(shè)計的玻璃漏斗，樣品和溶劑添加更方便

搖床水浴

■ 批量處理，最多可酶解消化12個樣品

■ 振蕩速度、振幅連續(xù)可調(diào)

■ 硅橡膠SCS加熱技術(shù)，控溫精度高，溫度均勻性好

■ 加熱線圈置于浴槽外部，方便清潔槽內(nèi)衛(wèi)生

■ 具有定時功能（選配），滿足對時間段控溫要求


技術(shù)參數(shù)

過濾系統(tǒng) EN 6-V

處理量

≤6個樣品/批

標(biāo)準(zhǔn)偏差

≤0.5%

回收率

≥99%

過濾速率

1-5min/100ml酶解液，視不同樣品而定

最大抽速

0.70m3/h

極限真空度

100mbar

收集瓶

2000ml；2個

電源

AC 220V，50/60Hz，35W

外尺寸

730×400×350mm

重量

29.5kg


搖床水浴 WBMR+

處理量

≤12個樣品/批

溫度范圍

RT+5℃-99℃

精度

±0.1℃

均勻度

±0.2℃

振蕩速度

0-400次/分鐘

振幅

0-40mm

定時（選配）

00:01-99:59（HH:MM）

酶解瓶容量

600ml

內(nèi)尺寸

500×298×200mm

電源

AC 230V，50/60Hz，1000W

外尺寸

715×332×290mm

重量

19kg



訂貨信息

型號

描述

訂貨號

EN 6-V

過濾系統(tǒng)：主機(jī)，隔膜真空泵，收集瓶，玻璃漏斗，P2標(biāo)準(zhǔn)坩堝，酶解瓶，坩堝支架，坩堝鉗，洗瓶，軟管

B00720183

WBMR+

搖床水?。褐鳈C(jī)，通用平板，酶解瓶夾，帶鉸鏈的浴蓋，酶解瓶，排水管

B00696815

EH 6

酶解瓶，600ml，6個/盒

B00924012

CT 2

收集瓶，2000ml，2個/盒

B00924079

TR 65

玻璃漏斗，300ml，6個/盒

B00654360

CFT 30

玻璃坩堝，P2標(biāo)準(zhǔn)，40-100μm，6個/盒

B00658875

FSA 30

玻璃坩堝，P2美標(biāo)，40-60μm，6個/盒

B00658890

TN 6

坩堝支架，6位，適用于放置P2坩堝

B00314330

CH 6

坩堝鉗，6位，適用于取放P2坩堝

B00645422

KTDFR 2

總膳食纖維試劑盒，200次/盒

B00924037